Мерой кислотности водных растворов выступает водородный показатель pH, на молекулярном уровне он обозначает пропорцию ионов водорода и гидроксид-ионов. В жидкости с нейтральным кислотно-щелочным балансом эта пропорция 1:1 (H⁺:OH⁻). При этом кислотность оказывает существенное влияние на все биохимические процессы, в том числе и в человеческом организме, например, влияет на активность белков и нуклеиновых кислот. При значительном отклонении от нормы может наступить непоправимый ущерб для здоровья. Имеет ли в этом случае значение pH воды, которую мы каждый день пьем? Разбираемся, какой pH должен быть у питьевой воды в норме и что влияет на показатели.
Водные растворы могут иметь различные показатели кислотности. От содержания ионов зависит, какая перед нами вода — кислотная или щелочная, разница между ними рассчитывается в значениях 0-14 ммоль/литр.
Что значит pH воды:
Качество водопроводной и питьевой воды регулируется СанПиН 2.1.3684-21. Итак, какой должен быть pH воды для питья? Допускается колебание значений от 6 до 9 для бытового использования. Если говорить о том, какой pH воды нормальный для человека, то идеальным считается показатель 7.2-7.5, как у артериальной крови. Допускаются небольшие отклонения в меньшую или большую сторону.
У природной воды значение рН постоянно меняется в зависимости от внешних условий: из-за попадания в природную воду кислотных дождей, града, снега, а также из-за тумана. Качество грунтовой воды изменяется при размыве пород, разломах. Также следует учитывать находящиеся рядом источники и сооружения, например, мусорные полигоны, вредные производства со сбросом сточных вод.
В наши трубы должна попадать вода, безвредная для человека, животных, стирки, полива растений. С Мосводоканала выходит вода со значениями 7-7.5. При этом, несмотря на соответствие нормам pH воды для питья, жидкость на выходе из крана нуждается в дальнейшей очистке от трубной окалины, металлов, микроорганизмов, хлора – на качество воды влияет не только pH, но и многие другие показатели, пить водопроводную воду без дополнительной очистки не рекомендовано. К тому же рН водопроводной воды может уменьшаться из-за реакции с ржавчиной с труб и повышаться, если в трубы опадает известь из железобетонных труб. Если же вода берется из скважины, то здесь контролировать качество водоснабжения сложнее. Нередко приходится заказывать экспертизу воды для подбора эффективного способа фильтрации. Особенно это важно, если вы чувствуете изменение вкуса жидкости – любой посторонний привкус свидетельствует о присутствии в воде примесей. Решение в данном случае — комплексная замена домового водопровода (редко может быть осуществимо) или доочищение в квартире.
Жидкость необходима для поддержания процессов, протекающих в организме. Правильный pH воды способствует протеканию обменных процессов, поддержанию функционирования органов и систем.
Влияние на организм:
Если у состава воды низкий pH, то ржавчина образуются быстрее, засоряются трубы. Если рН высокий, техника, особенно нагревательная, быстрее выходит из строя из-за образования накипи.
По вкусу и цвету вода с небольшим колебанием рН может никак не отличаться. Иногда при очень низком рН отмечается металлический привкус. Щелочная мягкая вода может иметь мыльный вкус.
Эффективный способ выяснить рН — заказать экспертный анализ в лаборатории. Только экспертиза может показать точный pH показатель питьевой воды, а также содержание минералов.
Проверка pH воды в домашних условиях:
Обратите внимание, есть ли в воде хлор (определяется по белесой мутности, которая исчезает после отстаивания). Чем больше хлора — тем выше кислотность. Кипячение изменяет кислотно-щелочной баланс в большую сторону. В процессе кипячения испаряется углекислый газ, показатель рН возрастает до 8.4.
Изменить КЩБ помогает качественная очистка воды. Современные фильтры не только удаляют все вредные примеси и бактерии, но и выравнивают кислотно-щелочное равновесие.
Существует несколько способов изменить молекулярные показатели воды в домашних условиях:
Если вы стремитесь уделять внимание своему здоровью, и при этом оптимизировать расходы – выбирайте подходящий способ фильтрации воды в домашних условиях. Покупка чистой питьевой воды не выгодна в длительной перспективе, поэтому стоит выбрать удобный способ фильтрации – магистральные системы или пурифайеры с обратным осмосом. Нефильтрованная вода опасна не только отклонениями в молекулярных значениях. Из-за качества водопроводной системы в ней могут содержаться вредные примеси, окалина от труб, вирусы, тяжелые металлы, микроводоросли, избыток хлора, что в конечном итоге наносит ущерб здоровью. Кроме того, неочищенная вода просто невкусная. Напитки и блюда, приготовленные на чистой фильтрованной воде, могут полноценно раскрыть натуральный вкус, что имеет значение для гурманов.
Рассказывая о том, какой полезный pH воды, следует упомянуть, как добиться высокого качества питья. Пурифайеры L`ENERGIE — это устройства, очищающие проточную воду на 99%: в разных моделях используется 4 и 5-этапная фильтрация, при этом основной фильтр – обратноосмотическая мембрана, которая задерживает любые загрязнения, пропуская только молекулы воды. Дополнительно установлены прекарбонный и посткарбонный (угольный) фильтры – первый задерживает крупные частицы, что позволяет обратноосмотическому фильтру работать дольше, а второй доочищает жидкость после, задерживая углекислый газ, и повышает pH. По запросу пурифайер можно доукомплектовать постминерализатором, который поможет повысить pH воды до нейтральных 7.
Пурифайер — это самый эффективный способ получить кристально чистую воду без лишних расходов. Выбирая аппарат, обращайте внимание на дополнительные возможности: охлаждение, нагревание до 95° C, льдогенерацию, газацию, встроенную систему безопасности. Также при выборе необходимо брать в расчет также производительность, объем накопительных баков, габариты. Свяжитесь с представителем компании, чтобы получить консультацию перед заказом.
Компания ООО «ЛИНЕРЖИ» не берет на себя какую-либо ответственность за точность размещенной на данном ресурсе (веб-сайте) информации. Содержание и структура, включая текст, изображения, графика, все виды файлов, ссылки на другие ресурсы и иная информация настоящего ресурса (веб-сайта) находятся под защитой закона об авторском праве и иного законодательства, управляющего защитой интеллектуальной собственности. Распространение, цитирование, изменение содержания любой информации, размещенной на данном ресурсе (веб-сайте) запрещены. Кроме того, содержание страниц настоящего ресурса (веб-сайта) не может быть скопировано или как-либо использовано в коммерческих целях, не может быть доступным, в результате указанных действий, третьим лицам.